Estudio Histopatológico:

Con relación al estudio histopatológico realizado en nuestro proyecto observamos que el lote tratado con AFB1 presentó en hígado, en bazo y los en riñones lesiones que afectan la estructura celular de estos órganos comparado con sus controles donde las lesiones observadas fueron leves. Estos resultados nos hacen sugerir que el sorgo ingerido por los controles contenía una concentración baja de AFB1.

Esto nos podría indicar que la AFB1 está ocasionando daño los órganos mencionados. Sin embargo cuando nuestros animales fueron tratados con AFB1 + NP durante 35 días se observó que las lesiones en el hígado fueron leves, además de la presencia de células de Kupffer sugiriéndonos que el sistema inmune podría estar activado.

En bazo y riñones las lesiones disminuyeron a un grado moderado. Por otro lado, el lote AFB1 + VE presentó un mayor daño hepático que el lote AFB1 + NP esto nos hace sugerir que el NP está contrarrestando mejor los efectos de la AFB1 en el hígado, ya que en el bazo y en los riñones no hubo diferencias en cuanto a lesiones.

El peso relativo de los órganos disminuyó a los 35 días de tratamiento; sin embargo su tendencia fue de aumentar, esto nos hace pensar que el NP puede estar jugando un papel terapéutico en la alteración hepática que esta provocando la AFB1. Finalmente los parámetros histopatológicos de los lotes tratados con AFB1 --- NP o AFB1 --- VE mostraron que la administración de NP o VE contrarrestó el avance de las lesiones en los órganos mencionados evitando que en el hígado se pudiera presentar cirrosis como se observó en el lote tratado con AFB1 a los 84 días de tratamiento.

Este estudio histopatológico nos indica que el NP podría estar contrarrestando desde el inicio los efectos provocados por la AFB1 pero también nos hace sugerir que la vitamina E pudiera estar jugando un papel importante en disminuir los efectos provocados por la AFB1  ya que es un eficaz antioxidante; sin embargo los resultados nos sugieren que el NP pudiera tener un efecto más potente que la vitamina E ya que este suplemento contiene diferentes elementos nutricionales que ayudan al mantenimiento de las funciones bioquímicas del organismo, por ejemplo la vitamina A que capta radicales libres, interviene en el mantenimiento de los epitelios, en la respuesta inmune y en la diferenciación celular. La vitamina B1 es un antioxidante, interviene en reacciones de descarboxilación.

La vitamina B2 que interviene en reacciones de oxido-reducción  e incrementa la formación de anticuerpos. La vitamina B6 que interviene en reacciones de transaminación y descarboxilación, además mejora la actividad de los linfocitos T y B contribuyendo a la prevención del cáncer. La vitamina B12  que interviene en las reacciones de metilación y mejora la resistencia a las enfermedades gracias a su influencia en la actividad de los linfocitos T y B. La vitamina C que interviene en las reacciones de carboxilación, transcarboxilación y descarboxilación, antioxidante del radical superóxido, del peróxido de hidrógeno, del hipoclorito y del radical hidróxilo, contribuye a la formación  de los tejidos, además mejora la resistencia al cáncer y es un antioxidante hidrosoluble intracelular. La vitamina D que participa en la respuesta inmune. La vitamina E que también es un antioxidante. El calcio que interviene en la permeabilidad de las membranas.

 

El magnesio cofactor en reacciones donde interviene el ATP. Finalmente derivados de la colmena que tienen función antibiótica y son fuente de proteínas y minerales (Casanueva y col.; 2001).

 

Conclusiones:

1.- La AFB1 provocó síndromes tóxicos como son disminución de peso, caída de pelo, anorexia y mortalidad; a nivel bioquímico se presentó una disminución en el volumen de eritrocitos representado por el porcentaje del hematocrito; y se incrementó la concentración de las enzimas TGO, TGP y LDH  indicándonos una enfermedad hepática que involucra necrosis tisular.

2.- El estudio histopatológico nos confirmó un severo daño hepático hasta llegar a inducir cirrosis, así como daño en bazo y riñones.

3.- El Nadian Plus debido a los elementos nutricionales que contiene podría inhibir los síndromes tóxicos como la anorexia, la caída de pelo y disminución en el peso; además de  mantener los niveles normales del hematocrito y de las enzimas TGO, TGP y LDH  que fueron alteradas por la AFB1.

4.- Con base a los resultados mostrados sugerimos que el Nadian Plus ayuda a disminuir el grado de lesiones presentes  en los órganos de los animales tratados con AFB1.

5.- Sugerimos que el efecto que tiene el Nadian Plus en el organismo ante un daño hepático podría ser  mejor que el de la vitamina E.

 

LISTA DE ABREVIATURAS

AFB1                                     Aflatoxina B1
LDH                                       Lactato deshidrogenasa
TGO                                      Transaminasa glutámico oxalacética
TGP                                       Transaminasa glutámico pirúvica